Noël DIY et équitable : Les livres à offrir

Livres recettes à offrir Minipop

On continue sur notre lancée avec une sélection de livres à offrir autour du zéro déchet et de la cuisine tournée vers le végétal.

La famille (presque) zéro déchet 

Les sacs plastiques disparaissent des magasins, les enseignes de vrac se multiplient, partout on cherche des solutions pour réduire les tonnes de déchets produits par les ménages chaque année. Mais comment s’y prendre, concrètement ? Si vous vous posez cette question, La famille (presque) zéro déchet est pour vous. Il s’agit d’un guide pratique qui propose, avec humour, de vraies astuces pour entamer la transition vers le zéro déchet. Tous les domaines sont abordés et vous saurez quoi faire de la salle de bain à la cuisine pour arrêter d’utiliser sopalin et cotons démaquillants.

La famille (presque) zéro déchet, 15€ sur Amazon

Zéro déchet, 100 astuces pour alléger sa vie, de Béa Johnson

Toujours sur le sujet du zéro déchet, l’américaine Béa Johnson explique comment elle vit depuis trois ans avec sa famille sur les principes « refuser, réduire, réutiliser, recycler, composter ». Toute sa maisonnée a ainsi réussi à réduire ses déchets de 40% grâce à des astuces qu’elle partage dans ce livre.

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Les épluchures, tout ce que vous pouvez en faire, de Marie Cochard

Sur son blog La cabane anti-gaspi, la journaliste Marie Cochard s’est lancée en guerre contre le gaspillage. Elle y propose notamment des recettes pour réaliser des tisanes avec la peau des clémentines, elle explique comment fabriquer des produits ménagers ou se passer d’éponge. Dans son très joli livre Les épluchures, tout ce que vous pouvez en faire elle explique comment recycler trognons de pommes, pelures de pommes de terre ou fanes de carottes, dans la cuisine ou la salle de bain. Son ouvrage contient aussi quelques portraits de pro de l’anti-gaspi !

Les épluchures. Tout ce que vous pouvez en faire. Cuisine, jardin, beauté, soin. 17,90€ sur Amazon

Plenty et Plenty More de Yotam Ottolenghi

Que l’on soit végétarien ou pas, les recettes du chef Yotam Ottolenghi, consignées dans Plenty et Plenty More, sont à essayer absolument. Les deux ouvrages proposent de cuisiner tous les légumes possibles et imaginables (à consommer selon les saisons) sur des modes différents : grillé, bouilli, mijoté… Ils sont accompagnés d’épices du Moyen-Orient ou de légumineuses pour ne manquer de rien. Pleines de saveur et d’une grande générosité, les recettes d’Ottolenghi sont des sources d’inspiration au quotidien. Il faudra juste s’armer de patience pour réaliser certains plats, qui peuvent demander de nombreux ingrédients. Mais le résultat n’est jamais décevant !

Plenty more: Les nouvelles recettes végétariennes de Yotam Ottolenghi, 30€ sur Amazon

Joyeux Noël vegan ! de Marie Laforêt

Marie Laforêt est l’auteur de plusieurs ouvrages de cuisine vegan, autour des fromages, des glaces… Cette année, elle publie aux éditions La Plage Joyeux Noël Vegan ! , un très beau livre de recette qui propose des idées pour passer un Noël un peu différent. Si vous avez envie de changer de l’éternel foie gras et des énormes dindes pour les fêtes, alors faites vous offrir ce petit ouvrage !

Joyeux Noël vegan ! 12€ sur Amazon

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